Poğaça Çeşitleri Poğaçalar, hamur işlerinin en önde gelen çeşitlerinden biridir. Evlerde her daim aranan ve zevkle tüketilen, misafirlere ikram edilen doyurucu bir besindir. Hayatın tüm alanlarında bulunan, iç harcı ve şekli farklılık gösteren poğaçalar, herkes tarafından aranan ve severek yenen bir gıda türüdür. Çalışanlar sabahları biraz erken kalkıp kendilerine güzel bir kahvaltı hazırlamaya genellikle üşenirler. Birkaç saat daha fazla uyumak için sağlıklarını tehlikeye atarlar. Dışarıda satılan poğaça çeşitlerinden iki adet veya bir simit alarak ayaküstü çayla kahvaltıyı geçiştirirler. Halbuki kahvaltı, sağlıklı beslenmenin en önemli öğünüdür. Poğaça çeşitleri, un ve yağ ile yapıldığından karbonhidrat oranı yüksektir. Yiyen kişiye tokluk hissi verebilir, fakat tekrar çabuk acıktırır. Bu yüzden kilo vermek isteyenler ve şeker hastası olanlar tüketiminden kaçınmalıdır. Çok canları çekerse günde 1 adet yemeye çalışmalılar. Poğaça Çeşitleri ve Nasıl Yapılır? Poğaça, hangi çeşidi olursa olsun hamur ile yapıldığı için vücuda fazla yararı yoktur. Kalori değeri yüksektir. Her şeyde olduğu üzere; azı karar, çoğu zarardır. Sağlığını düşünen herkesin, sabahları yararlı gıdalardan oluşan güzel bir kahvaltı yapmayı alışkanlık haline getirmesi gerekir. Poğaça çeşitleri, evlerde ve tüm gıda sektöründe envai çeşit yapılıp satılmaktadır. Örneğin:
Şimdi size zeytinli poğaçanın nasıl yapıldığını tarif edeceğim. Zeytinli Poğaça Nasıl Yapılır? Malzemeler
İç Harcı İçin
Üzeri İçin
Yapılışı: Zeytinlerin çekirdekleri ayıklanır ve doğranır, bir kenarda bekletilir. Derin bir kaba un konur. Daha sonra sırayla kuru maya, tuz, şeker ve çörek otu una ilave edilir. Bu malzemeler karıştırılır. Ardından sıvı yağ ve ılık süt yavaş yavaş eklenir ve karışıma parmaklarla yoğurarak eklenir. Hamur, orta yumuşaklıkta bir kıvama getirilir ve mayalanması için 3 saat beklemeye bırakılır. Aralıklarla kontrol edilerek kabarması izlenir. Mayalanan hamurdan küçük bezeler alınarak, elde açılır ve zeytin harcı ile doldurulur, ardından kapatılır. Tüm hamur bu şekilde hazırlanır ve yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek susam serpilir. 175 derecede ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun. |
Gülibar
26 Temmuz 2024 CumaSabah erken kalkıp kendime güzel bir kahvaltı hazırlamak yerine neden poğaça yememeli ve sağlığımı tehlikeye atıyorum? Poğaçaların karbonhidrat oranının yüksek olması ve tekrar çabuk acıktırması gerçekten doğru mu? Kilo vermek isteyen biri olarak poğaça tüketimini ne kadar sınırlandırmalıyım?
Cevap yazAdmin
26 Temmuz 2024 CumaMerhaba Gülibar,
Sabah erken kalkıp kendine güzel bir kahvaltı hazırlamak, sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmak için önemli bir adımdır. Poğaçaların karbonhidrat oranı yüksek olup, genellikle beyaz undan yapıldıkları için kan şekerini hızlıca yükseltir ve kısa sürede tekrar acıkmana sebep olabilir. Bu da daha fazla kalori alımana ve kilo verme hedeflerinden uzaklaşmana neden olabilir.
Poğaça gibi yüksek karbonhidrat ve yağ içeren yiyecekleri sıklıkla tüketmek yerine, taze meyve, yulaf, yoğurt gibi besleyici ve doyurucu alternatifleri tercih edebilirsin. Bu tür yiyecekler hem enerji seviyeni dengede tutar hem de kilo verme sürecini destekler.
Poğaça tüketimini en aza indirgemek ve mümkünse haftada bir kez gibi sınırlamak, sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmana yardımcı olur. Sağlıklı bir kahvaltı yaparak güne başlamak, hem fiziksel hem de zihinsel performansını olumlu yönde etkiler.
Sevgiler,
[Senin adın]