Oktay usta'nın en sevilen salata tarifleri nelerdir?

Türk mutfağının usta ismi Oktay Usta'nın gündelik sofralardan özel davetlere kadar her anı lezzetle taçlandıran salata tarifleri, tazelik ve pratikliği bir arada sunuyor. Çoban salatasının klasik dokusu, nar ekşili Akdeniz salatasının aromatik dengesi ve Antep ezmeli narlı salatanın cesur lezzetiyle bu tarifler, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen vaat ediyor.

18 Kasım 2025
Oktay Usta'nın En Sevilen Salata Tarifleri

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen isimlerinden biri olarak hem geleneksel hem de modern salata tarifleriyle damaklarda iz bırakıyor. İşte onun en çok beğenilen ve evlerde sıkça yapılan salata tariflerinden bazıları:

1. Klasik Çoban Salatası

Bu tarif, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan çoban salatasını Oktay Usta'nın önerdiği şekilde sunuyor. Taze ve çıtır malzemelerle hazırlanan bu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet sunar.

  • Malzemeler: Domates, salatalık, yeşil biber, kırmızı soğan, maydanoz, taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, tuz.
  • Yapılışı: Tüm sebzeleri küp küp doğrayın, bir kasede karıştırın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyerek harmanlayın. Servis etmeden önce buzdolabında biraz dinlendirin.

2. Nar Ekişili Akdeniz Salatası

Oktay Usta'nın özgün tariflerinden biri olan bu salata, nar ekşisinin tatlı-ekşi dengesiyle Akdeniz lezzetlerini bir araya getiriyor. Roka ve beyaz peynirle zenginleştirilmiş bu salata, özel günler için ideal.

  • Malzemeler: Roka, kiraz domates, beyaz peynir, ceviz, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, kekik.
  • Yapılışı: Rokayı yıkayıp bir kaseye alın. Kiraz domatesleri ikiye bölün ve ekleyin. Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayın, cevizleri iri parçalar halinde ekleyin. Nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve kekikle sosunu hazırlayıp salatanın üzerine gezdirin.

3. Haşlanmış Sebze Salatası

Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olan bu salata, haşlanmış sebzelerin lezzetini öne çıkarıyor. Oktay Usta, bu tarifte hardal ve balzamik sirke gibi malzemelerle farklı bir dokunuş katıyor.

  • Malzemeler: Haşlanmış patates, havuç, bezelye, mısır, kırmızı lahana, hardal, balzamik sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber.
  • Yapılışı: Haşlanmış sebzeleri soğuduktan sonra küp küp doğrayın. Bir kasede hardal, balzamik sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi çırparak sos hazırlayın. Sosu sebzelere ekleyip karıştırın, soğuk servis yapın.

4. Mevsim Yeşillikleri ile Karışık Salata

Oktay Usta'nın basit ama lezzetli tariflerinden biri olan bu salata, taze mevsim yeşillikleriyle hazırlanıyor. Sumak ve nane gibi baharatlarla zenginleştirilmiş bu salata, günlük öğünlerin yanına yakışır.

  • Malzemeler: Marul, roka, tere, dereotu, kırmızı turp, sumak, nane, limon suyu, zeytinyağı, tuz.
  • Yapılışı: Yeşillikleri yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın. Kırmızı turpu ince dilimleyin. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz, sumak ve nane ekleyerek servis edin.

5. Antep Ezmesi ile Narlı Salata

Oktay Usta'nın yaratıcı tariflerinden biri olan bu salata, Antep ezmesinin yoğun lezzeti ve nar tanelerinin çıtırlığıyla dikkat çekiyor. Özellikle et yemeklerinin yanında önerilen bir lezzet.

  • Malzemeler: Antep ezmesi, nar taneleri, yeşil soğan, maydanoz, limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz.
  • Yapılışı: Antep ezmesini ılık suda yumuşatıp süzün. Yeşil soğan ve maydanozu ince kıyın. Tüm malzemeleri nar taneleriyle birleştirin, limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzla soslayıp karıştırın.

Oktay Usta'nın bu salata tarifleri, taze malzemeler ve dengeli soslarla hazırlandığı için hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Denemek isteyenler için kolay ve pratik adımlarla sunulmuştur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Ranza Çeşitleri Nelerdir?
Ranza Çeşitleri Nelerdir?
Borç Çeşitleri Nelerdir?
Borç Çeşitleri Nelerdir?
Popüler İçerikler
Et Çeşitleri Nelerdir?
Et Çeşitleri Nelerdir?
Editörün Seçtiği
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kültür Çeşitleri Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kültür Çeşitleri Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Helva Çeşitleri Nelerdir?
Helva Çeşitleri Nelerdir?
Elektriklenme Çeşitleri Nelerdir?
Elektriklenme Çeşitleri Nelerdir?
Salata Çeşitleri Nelerdir?
Salata Çeşitleri Nelerdir?
Yoğurtlu Salata Çeşitleri Nelerdir?
Yoğurtlu Salata Çeşitleri Nelerdir?
Güncel
Nem Çeşitleri Nelerdir?
Nem Çeşitleri Nelerdir?
Güncel
Saç Çeşitleri Nelerdir?
Saç Çeşitleri Nelerdir?
Güncel
Kök Çeşitleri Nelerdir?
Kök Çeşitleri Nelerdir?
Mengene Çeşitleri Nelerdir?
Mengene Çeşitleri Nelerdir?
Temel Çeşitleri Nelerdir?
Temel Çeşitleri Nelerdir?
Lamba Çeşitleri Nelerdir?
Lamba Çeşitleri Nelerdir?
Av Tüfekleri Çeşitleri Nelerdir?
Av Tüfekleri Çeşitleri Nelerdir?
Sos Çeşitleri Nelerdir?
Sos Çeşitleri Nelerdir?
Dolma Çeşitleri Nelerdir?
Dolma Çeşitleri Nelerdir?
Motosiklet Çeşitleri Nelerdir?
Motosiklet Çeşitleri Nelerdir?
Yemek Çeşitleri Nelerdir?
Yemek Çeşitleri Nelerdir?
Türkiyedeki İklim Çeşitleri Nelerdir?
Türkiyedeki İklim Çeşitleri Nelerdir?
Kukla Çeşitleri Nelerdir?
Kukla Çeşitleri Nelerdir?
Parfüm Çeşitleri Nelerdir?
Parfüm Çeşitleri Nelerdir?
Mantar Çeşitleri Nelerdir?
Mantar Çeşitleri Nelerdir?
Abiye Çeşitleri Nelerdir?
Abiye Çeşitleri Nelerdir?
Oya Çeşitleri Nelerdir?
Oya Çeşitleri Nelerdir?
Müze Çeşitleri Nelerdir?
Müze Çeşitleri Nelerdir?
Rüzgar Çeşitleri Nelerdir?
Rüzgar Çeşitleri Nelerdir?
Altın Bilezik Çeşitleri Nelerdir?
Altın Bilezik Çeşitleri Nelerdir?
Kas Hastalıkları Çeşitleri Nelerdir?
Kas Hastalıkları Çeşitleri Nelerdir?
Bitki Çeşitleri Nelerdir?
Bitki Çeşitleri Nelerdir?
Led Ampul Çeşitleri Nelerdir?
Led Ampul Çeşitleri Nelerdir?
Mangal Çeşitleri Nelerdir?
Mangal Çeşitleri Nelerdir?
Mani Çeşitleri Nelerdir?
Mani Çeşitleri Nelerdir?
Et Yemekleri Çeşitleri Nelerdir?
Et Yemekleri Çeşitleri Nelerdir?
Salatalık Çeşitleri Nelerdir?
Salatalık Çeşitleri Nelerdir?
Bilezik Çeşitleri Nelerdir?
Bilezik Çeşitleri Nelerdir?
Akvaryum Balık Çeşitleri Nelerdir?
Akvaryum Balık Çeşitleri Nelerdir?
Çevre Kirliliği Çeşitleri Nelerdir?
Çevre Kirliliği Çeşitleri Nelerdir?
;