Meze Çeşitleri Nelerdir?
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Meze Çeşitleri Nelerdir?

Meze Çeşitleri, birçok meze çeşitleri vardır. Belli başlı meze isimleri: Yoğurtla yapılan mezeler; Yoğurtlu semizotu, haydari, kabak yoğurtlama, yoğurtlu közlenmiş patlıcan mezesi, yoğurtlanmış brokoli vs. Sıcak mezeler; Mini köfteler, arnavut ciğeri, mini börekler (En yaygın yapılanı sigara böreğidir) patates kroket, mini tavuk şiş, saç kavurma vs. Zeytin yağlı sebzeler; Piyaz, barbunya fasulye pilakisi, zeytinyağlı enginar, taze börülce mezesi vs. Hemen hemen herkesin damak tadına uygun sevdiği bir meze vardır. Yemeklerin yanına muhteşem uyum sağlar ve sevilerek tüketilir. Ben de bu sayfada size üç tarif sundum sevdiğiniz ve yapmayı istediğiniz meze tarifini buradan bakarak yapabilirsiniz.

Meze Çeşitleri

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Mezesi İçin Gereken malzemeleri
  • 2 diş sarımsak
  • 5 tane patlıcan
  • Tuz
  • 1 kâse yoğurt
Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Mezesi Nasıl Yapılır?

İlk olarak patlıcanları ocakta kabukları yumuşayana dek közleyin. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Bir kabın içine sarımsakları rendeleyin, tuz ve yoğurdu ekleyin bir güzel karıştırın. Doğradığınız patlıcanları da yoğurda ilave edin ve karıştırıp servis tabağına alın. İsterseniz üzerini isot ile süsleyebilirsiniz ya da sevdiğiniz herhangi bir baharatı kullanabilirsiniz.

Taze Börülce Mezesi İçin Gereken malzemeleri
  • Bir büyük soğan
  • Yarım kilo taze börülce
  • Ayçiçek yağı
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Limon
Taze Börülce Mezesi Nasıl Yapılır?

Börülceleri ayıklayın, olgun olanlarının da içini ayıklayın ve börülceleri bir tencereye koyup 30 dakika kadar haşlayın. Haşlanmış olan börülceleri suda kararmaması için hemen suyunu süzün. Sonra soğanı piyazlık şekilde doğrayın ve Ayçiçek yağı ile hafif kavurun. Daha sonra süzülen börülceleri ilave edin ve tuz atıp biraz daha kavurun. Bu kavurma işlemini bir iki karıştırma şeklinde yapıp ocağı söndürün. Servis tabağına aldığınız börülcenin üzerine limon ve zeytinyağı ekleyin.

Sigara Böreği İçin Gereken malzemeleri
  • Böreklik lor peyniri
  • Hazır yufka
  • Maydanoz
Kızartmak için
  • Sıvı yağ
Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

Yufkayı tezgâha serin ve üçgen şeklinde 12 eş parçaya bölün. Bir kabın içine doğradığınız maydanozları ve lor peynirini koyup karıştırın. Üçgen şekilde kesilmiş olan yufkaların bir tanesini alın geniş olan kısmına iç harcından bir kaşık kadar koyun. Kenarlarını peynirin dökülmemesi için içe kıvırın ve rulo şeklinde sarın. Tüm yufkaları bu şekilde bitirin. Uç kısmının açılmaması için hafif su ile ıslatabilirsiniz. Bir tavaya yağı koyup kızdırın. Daha sonra hazırladığınız börekleri kızgın yağda çevirerek kızartın. Kızarttığınız börekleri servis tabağına alın. Dilerseniz yağını çekmesi için servis tabağının altına havlu peçete serebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Meze Çeşitleri Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Harita Çeşitleri Nelerdir?

Harita Çeşitleri Nelerdir?

Sendrom Çeşitleri Nelerdir?

Sendrom Çeşitleri Nelerdir?

Tezgah Çeşitleri Nelerdir?

Tezgah Çeşitleri Nelerdir?

Popüler İçerikler

Editörün Seçtiği

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Dörtgen Çeşitleri Nelerdir?

Dörtgen Çeşitleri Nelerdir?

Sakız Çeşitleri Nelerdir?

Sakız Çeşitleri Nelerdir?

Zeytin Çeşitleri Nelerdir?

Zeytin Çeşitleri Nelerdir?

Yay Çeşitleri Nelerdir?

Yay Çeşitleri Nelerdir?

Yazma Çeşitleri Nelerdir?

Yazma Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Koyun Çeşitleri Nelerdir?

Koyun Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Börek Çeşitleri Nelerdir?

Börek Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Koltuk Çeşitleri Nelerdir?

Koltuk Çeşitleri Nelerdir?

Meze Çeşitleri Nelerdir?

Meze Çeşitleri Nelerdir?

Parfüm Çeşitleri Nelerdir?

Parfüm Çeşitleri Nelerdir?

Mutfak Çeşitleri Nelerdir?

Mutfak Çeşitleri Nelerdir?

Askı Çeşitleri Nelerdir?

Askı Çeşitleri Nelerdir?

El Sanatları Çeşitleri Nelerdir?

El Sanatları Çeşitleri Nelerdir?

Deprem Çeşitleri Nelerdir?

Deprem Çeşitleri Nelerdir?

Uyak Çeşitleri Nelerdir?

Uyak Çeşitleri Nelerdir?

Sandalye Çeşitleri Nelerdir?

Sandalye Çeşitleri Nelerdir?

Abiye Çeşitleri Nelerdir?

Abiye Çeşitleri Nelerdir?

Yazı Çeşitleri Nelerdir?

Yazı Çeşitleri Nelerdir?

Bilezik Çeşitleri Nelerdir?

Bilezik Çeşitleri Nelerdir?

Rulman Çeşitleri Nelerdir?

Rulman Çeşitleri Nelerdir?

Mani Çeşitleri Nelerdir?

Mani Çeşitleri Nelerdir?

Deniz Balık Çeşitleri Nelerdir?

Deniz Balık Çeşitleri Nelerdir?

Bahçe Çiçekleri Çeşitleri Nelerdir?

Bahçe Çiçekleri Çeşitleri Nelerdir?

Halı Çeşitleri ve Özellikleri

Halı Çeşitleri ve Özellikleri

Bağlama Çeşitleri Nelerdir?

Bağlama Çeşitleri Nelerdir?

Fırın Çeşitleri Nelerdir?

Fırın Çeşitleri Nelerdir?

Hikaye Çeşitleri Nelerdir?

Hikaye Çeşitleri Nelerdir?

Şeker Çeşitleri Nelerdir?

Şeker Çeşitleri Nelerdir?

Türkiyedeki İklim Çeşitleri Nelerdir?

Türkiyedeki İklim Çeşitleri Nelerdir?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6